Az Állami Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal emlékeztet: Ne tárolj ecetet rozsdamentes acél tartályokban
Az ecet tárolása kiváló:
Magas fokú ecetsavval rendelkezik, ezért ne tárolja rozsdamentes acél tartályban. A legjobb, ha üvegben tároljuk. Ecet által termelt szilárdtest erjesztés szemekkel, mint a nyersanyagok hajlamosak a csapadék a tárolás során. Ez normális, ha nincs más rendellenesség az eltarthatósági idő alatt, és magabiztosan fogyasztható. A termék megnyitása után figyeljen arra, hogy bármikor fedezze a termék ízanyagok volatilizációja, valamint a por és mikroorganizmusok szennyezését a környezetben.